Política de Privacidad

Última actualización: 30 de agosto de 2026

1. Responsable del tratamiento

Responsable: Andrea Salazar Cornejo
NIF: 09885311A
Domicilio: Calle Roble 19, 40002 Segovia, España
Correo electrónico: rosamexicano.es@hotmail.com
Teléfono: +34 684 775 036

2. ¿Qué datos personales tratamos?

En burritossegovia.com no existen actualmente formularios de contacto, formularios de registro ni un sistema propio de creación de cuentas de usuario.

La navegación por la web puede realizarse sin que el usuario tenga que facilitar datos personales.

Los usuarios pueden contactar con Burritos by Rosa Mexicano a través del teléfono indicado en la web o mediante sus perfiles en redes sociales. En estos casos, los datos que el usuario facilite voluntariamente podrán ser tratados para atender y responder a su solicitud.

3. Pedidos online, cuentas de usuario y programa de puntos

Esta web facilita el acceso a la plataforma externa Last.shop, donde los clientes pueden consultar la carta, crear una cuenta, realizar pedidos y participar en el programa de puntos.

Cuando un usuario utiliza estos servicios, puede proporcionar datos personales necesarios para crear su cuenta y gestionar sus pedidos.

Burritos by Rosa Mexicano puede acceder a determinados datos de los clientes desde su cuenta de negocio en Last.shop, con el objetivo de gestionar los pedidos, prestar el servicio al cliente y gestionar el programa de fidelización y puntos.

Los datos tratados pueden incluir, según la información facilitada por el usuario y las funcionalidades utilizadas, datos identificativos y de contacto, información relativa a pedidos y datos asociados al programa de puntos.

Las credenciales de acceso del usuario a Last.shop son gestionadas por dicha plataforma y no se almacenan directamente en burritossegovia.com.

4. Finalidades del tratamiento

Los datos personales podrán ser tratados para las siguientes finalidades:

• Gestionar y atender los pedidos realizados a través de Last.shop.
• Gestionar las cuentas de clientes en el marco de los servicios ofrecidos.
• Gestionar el programa de puntos y las recompensas asociadas.
• Atender consultas, incidencias y solicitudes de los clientes.
• Mantener y gestionar la relación con los clientes.
• Cumplir las obligaciones legales aplicables.
• Enviar comunicaciones comerciales cuando exista una base legal que lo permita.

Los datos no serán utilizados para finalidades incompatibles con aquellas para las que fueron recogidos.

5. Base jurídica del tratamiento

La base jurídica para el tratamiento de los datos dependerá de la finalidad concreta y podrá ser:

• La ejecución de un contrato, cuando el tratamiento sea necesario para gestionar un pedido o prestar un servicio solicitado por el cliente.
• El cumplimiento de obligaciones legales, cuando exista una obligación legal aplicable.
• El consentimiento del usuario, cuando este sea necesario, por ejemplo, para determinadas comunicaciones comerciales.
• El interés legítimo, cuando resulte aplicable y se haya realizado la correspondiente ponderación de intereses.

6. Programa de puntos

El programa de puntos permite a los clientes acumular puntos asociados a sus compras y, cuando alcanzan los puntos necesarios, canjearlos por las recompensas disponibles en cada momento.

Para que las compras puedan asociarse a una cuenta y generar los puntos correspondientes, el cliente deberá utilizar su cuenta de usuario en Last.shop conforme al funcionamiento del programa.

La información relativa a los puntos y recompensas se gestionará a través de Last.shop y de la cuenta de negocio de Burritos by Rosa Mexicano.

7. Comunicaciones comerciales

Burritos by Rosa Mexicano podrá enviar comunicaciones comerciales a aquellos usuarios que hayan dado su consentimiento cuando este sea necesario o cuando exista otra base legal que permita dichas comunicaciones.

Actualmente, las comunicaciones comerciales se gestionan mediante Brevo.

La herramienta de Brevo no está integrada actualmente en los formularios de esta web.

El usuario podrá darse de baja de las comunicaciones comerciales en cualquier momento mediante el enlace de baja incluido en dichas comunicaciones o contactando con Burritos by Rosa Mexicano.

8. Destinatarios de los datos

Los datos personales podrán ser tratados por proveedores de servicios que intervengan en la prestación de los servicios ofrecidos por Burritos by Rosa Mexicano, siempre que exista una base legal para ello.

Entre estos servicios se encuentra Last.shop, plataforma utilizada para gestionar los pedidos online, las cuentas de clientes y el programa de puntos.

Asimismo, Brevo podrá tratar los datos necesarios para el envío y gestión de comunicaciones comerciales.

Los proveedores externos tratarán los datos de acuerdo con sus propias condiciones y con las garantías exigidas por la normativa aplicable.

9. Transferencias internacionales

Cuando alguno de los proveedores utilizados para prestar estos servicios implique una transferencia internacional de datos personales, esta se realizará de acuerdo con las garantías previstas en la normativa de protección de datos aplicable.

La información concreta sobre las transferencias internacionales realizadas por cada proveedor podrá consultarse en sus respectivas políticas de privacidad.

10. Plazo de conservación

Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la que fueron recogidos.

Posteriormente, podrán conservarse durante los plazos necesarios para atender posibles responsabilidades legales o cumplir las obligaciones legales correspondientes.

Cuando el tratamiento se base en el consentimiento, los datos se conservarán mientras dicho consentimiento no sea retirado, sin perjuicio de los plazos legales de conservación que puedan resultar aplicables.

11. Derechos de los usuarios

El usuario puede ejercer los siguientes derechos:

• Derecho de acceso.
• Derecho de rectificación.
• Derecho de supresión.
• Derecho de oposición.
• Derecho a la limitación del tratamiento.
• Derecho a la portabilidad de los datos.
• Derecho a retirar el consentimiento cuando el tratamiento se base en este.

Para ejercer estos derechos, puede enviar una solicitud a:

rosamexicano.es@hotmail.com

La solicitud deberá permitir identificar al solicitante e indicar el derecho que desea ejercer.

El ejercicio de estos derechos es gratuito, salvo que se trate de solicitudes manifiestamente infundadas o excesivas en los términos establecidos por la normativa aplicable.

12. Reclamaciones ante la autoridad de control

Si el usuario considera que el tratamiento de sus datos personales no cumple la normativa vigente, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

Más información en: www.aepd.es

13. Seguridad

La responsable adopta las medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, alteración, divulgación o tratamiento indebido, teniendo en cuenta la naturaleza de los datos y los riesgos asociados al tratamiento.

14. Cookies

El sitio web puede utilizar cookies y tecnologías similares. La información específica sobre las cookies utilizadas y la gestión del consentimiento se recoge en la Política de Cookies.

15. Actualización de la Política de Privacidad

Esta Política de Privacidad podrá actualizarse cuando resulte necesario para adaptarla a cambios legislativos, técnicos, en los servicios ofrecidos o en los tratamientos de datos realizados.

Se recomienda consultar periódicamente esta página para conocer la versión vigente.